Design hotel in het centrum van Bilzen. Onopvallend aan de buitenkant, maar verrassend in alle opzichten aan de binnenkant. De kamer is echt geweldig. Japans toilet, ongelooflijk goed bed met 2 soorten kussens, zeer luxe douche en in deze Corona tijd een heerlijk ontbijt op de kamer met verse broodjes van de warme bakker aan de overkant van de weg, Er is nu ook een nieuw restaurant in het hotel. NIF. Je krijgt daar een 10 gangen diner met bijpassende wijnen. Ook hier alleen maar positieve verrassingen. Alles wordt heel persoonlijk door drie jonge mensen geserveerd. Er wordt gebruik gemaakt van verse ingrediënten uit de buurt van het hotel. De beleving is heel bijzonder en je moet dan ook een hele avond voor deze wijn/spijs beleving uittrekken. Zo'n trendy hotel verwacht je in een grote stad maar zeker niet in Bilzen. Wij hadden de hotelovernachting gecombineerd met een bezoek aan het restaurant en gaan zeker nog eens terugkomen.
Translate