Io e mio marito abbiamo soggiornato una sola notte presso questo comodo Hotel, vicinissimo alla Fiera di Parma, che dovevamo visitare. Ci siamo trovati benissimo. Camera pulitissima, ampia; avevamo chiesto due letti separati, ma addirittura ci hanno assegnato una camera provvista di tre letti, uno quasi matrimoniale. Abbiamo dormito benissimo, senza alcun rumore. A cena con noi sono venute due coppie di amici, che soggiornavano altrove, perché qui non avevano trovato posto. Abbiamo scelto il menù fisso a 25 euro: perfetto. Ottimi i ravioli fatti in casa, spolverati da un'enorme quantità di ottimo parmigiano. Per secondo uno squisito arrosto di maiale ripieno di prosciutto e formaggio, con una indimenticabile cremina di parmigiano. Il parmigiano era talmente buono, che ce ne siamo fotto portare un piatto a cubetti. Acqua e vino a scelta. Da sottolineare che il personale, oltre che gentile, è stato paziente, perché abbiamo liberato la sala oltre le ore 23: ci stavamo divertendo molto tra noi! La colazione della mattina successiva è stata ottima; scelta di salato e dolce in grande quantità. Abbiamo assaggiato un po' di tutto ed in particolare ci sono piaciuti i salumi, le uova strapazzate con la pancetta da acquolina in bocca; ottimi tutti i dolci, in particolare i muffin e delle treccine mai mangiate così buone! Gentilissime le ragazze, che hanno aspettato all'ultimo per servirci il gradevole caffè, come avevamo chiesto. Peccato non aver prenotato almeno due giorni. Se torneremo a Parma, sicuramente preferiremo l'Hotel Dado! Un ringraziamento particolare va alla signora Ida, sempre presente e attenta ai nostri bisogni! In particolare c'è da dire che ci si era rotto un tergicristallo della macchina e i nostri amici della cena ci avevano consigliato di passare una patata sul vetro, per non farlo bagnare, visto che pioveva: la signora Ida subito ci ha rifornito di tre patate ed è andata benissimo. Grazie a tutti ancora!
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