Seconda volta a Portopalo, non avendo trovato disponibilità c/o il B&B presso cui avevamo precedentemente soggiornato, abbiamo scelto l'hotel Jonic, un po' guidati dalle buone recensioni. Fiducia assolutamente ben riposta: si parla di un hotel di sole 12 camere di cui 8 fronte mare, 2 laterali vista mare, 2 laterali vista via Algeria. Le colazioni molto varie ed abbondanti sia dolci che salate con qualsiasi tipo di succo, frutta fresca, yogurt, torte, brioche, affettati, pane fresco, fette biscottate, marmellate, miele e chi più ne ha più ne metta. La mezza pensione (pranzo o cena) semplicemente fantastica: abbiamo cenato veramente bene, piatti vari, sia classici che particolari, di pesce principalmente, ma non mancava eventualmente la carne. Tutte le pietanze assolutamente di qualità, ben cucinate e con porzioni abbondanti... I piatti tornavano in cucina puliti dall'immancabile "scarpetta" (alla faccia del galateo), uno dei modi per denunciare al cuoco quanto la sua passione fosse stata riconosciuta nel pasto. Il fatto stesso che il ristorante abbia diversi avventori del posto è sinonimo di qualità. Ma a parte le camere spaziose ed arredate semplicemente ma con gusto, a parte il cibo, il valore aggiunto di questo albergo a conduzione familiare è l'armonia e l'allegria che regna sovrana. L'occhio attento della Signora Dora vigila con discrezione fin dal mattino, il chiacchiericcio mattutino della stessa con il personale Justine, Natalina e Tina, che non abbiamo mai visto una sola volta in 15gg di cattivo umore e poi la sera la professionalità di Antonio, il maitre d'hotel, con i camerieri Beppe, Pino e Federica, uno più gentile, attento ed empatico dell'altro... Il marito di Dora, la figlia e la bellissima nipotina... Insomma un po' una seconda casa, dove ti senti accolto e coccolato. Promossi tutti a pieni voti! Ci torneremo senza dubbio.
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