La Ferme des Mares, Demeures & Châteaux

Bad value for money for this hotel which is very beautiful from the outside but which lacks a lot of things inside. We need trained and qualified personnel for this profession, more comfort, more cleanliness, more equipment and modernity.

Une belle adresse dans une bâtisse pleine de charme. La table renommée mérite vraiment sa réputation avec une cuisine de marché inventive et pleine de surprises Bon petit déjeuner avec de beaux produits

Jolie batise, bien arborée. Chambre spacieuse

Cet avis ne concerne que le restaurant que nous avons découvert à l'occasion d'un dîner. Accueil excellent par un monsieur particulièrement attentif à nos demandes. Menu unique en fonction du marché, donc une découverte totale. Dans un cadre apaisant, nous avons profité de plats très bien préparés par un chef qui a profité de nos compliments à la fin du repas. Pour couronner le tout, rapport qualité/prix imbattable. Nous retournerons!

Nous avons passé 24 heures dans ce domaine. Dommage que les hôtes soient indifférents face aux clients sauf l’épouse lorsque nous faisons le premier pas . La cour est bien agencée pour le plaisir des visiteurs. Notre chambre est rustique et la literie est bonne. Le repas du samedi soir est irréprochable. Le dimanche midi, barbecue avec des produits de qualité, y compris pour les diverses salades . Je pense que je reviendrai pour un dîner, même s’il s’agit d’un menu unique.

Parfait ! Excellent accueil, calme et tranquille . Restauration de grande qualité.

Calme et confort Accueil très agréable dans cet hôtel très calme et confortable. Le petit déjeuner était varié et de qualité.

Surpris et déçus d'apprendre qu'il s'agissait d'un menu unique le soir en semaine, nous avons néanmoins beaucoup apprécié le repas. Toujours autant de saveur dans les plats, de l'entrée au dessert. A refaire le week-end pour avoir le choix...

Nous n’y avons passé qu’une nuit, lors d’une étape sur le GR du tour du Cotentin, mais ça a été un moment très agréable. La bâtisse et ses dépendances se trouvent à proximité immédiate du Havre de Saint-Germain-sur-Ay qui a donné son nom au village. C’est un couple qui l'a réaménagée il y a une dizaine d’années et qui s’investit sans compter. Dès la réservation, tout est fait pour vous accueillir au mieux. Nous avions une très grande chambre (Chambre Cocoon, n° 3, mais présentée en tant que “suite” sur le site de l’hôtel), avec deux fauteuils confortables, un grand bureau, deux grandes fenêtres, excellente literie… bref tout pour inviter à y séjourner plus longtemps. Il faut signaler toutefois qu’on entendait un peu les personnes en cuisine, située à l’étage inférieur (c’est une vieille bâtisse) et nous avons trouvé problématique de n’avoir que la belle baignoire à l’ancienne dans la salle-de-bains : pour se doucher, c’est l’inondation assurée. La salle de restaurant permet de bien dîner dans un cadre feutré et c’est dans cette même salle que nous avons eu le plaisir de petit-déjeuner (machine à presser les oranges, un plus).