Brown Sugar Review

上一次红堂给义乌出差留下了美好的记忆，所以每次到义乌，每次见好朋友，都想要安利一下红堂。环境满分，室内木质家具搭配复古风的吊灯和色彩艳丽的Billboad反差很美，装修看上去很朴实但是气氛却很好，典雅又现代。现在还有户外烧烤团购餐，天气合适，十分值得试试。每日例汤，当天是南瓜汤，口感很细腻，想起很浓郁。热狗，菜谱上的菜品不多，但是涵盖了牛排，汉堡，意面还有一些类似于泰式风味的多国际料理，配搭的薯条很鲜美，外表酥脆，内里水分充足又软绵，热狗面包烤出小麦的芳香，搭配新鲜的蔬菜和酱汁，口感层次很丰富，很爽口。烤牛肉，这道菜端上来吓我们一跳，搭配了好多薯条，当时朋友点了汉堡，对，觉得我们是来吃快餐的哈哈哈，每到配菜基本上搭配的都是薯条，薯条很美味，只是量太大，有些浪费。烤牛肉的肉质还是很好的，几乎没有肉筋，肉质不太干反而很细嫩，很可口。点餐的时候才知道牛肉丸土豆泥属于儿童餐，只是实在值得点，牛肉丸很Q弹，咀嚼起来弹牙的口感很完美，土豆泥超细腻的，入口即化，非常完美。

酒店大堂富丽堂皇，休闲咖啡茶厅宽敞明亮，二楼就是自助餐厅。这边的自助餐种类比较齐全，有海鲜区，日本料理区，中餐，东南亚菜，麻辣烫区，铁板烧烤区，特色菜，水果区，甜品区等。很喜欢这边的日式料理，特别是生吃的三文鱼，金枪鱼片。其余的贝类海鲜也很清新。这边的烤肉类比较受食客青睐，有烤羊肉串，也有煎羊排，烤大虾，烤生蚝等。还有东南亚菜品，马来咖喱海鲜，土豆牛腩，桑巴鸡蛋等，特色菜烤澳洲牛肋排，烤羊排，烤大虾，烤串等，厨师们可以按你的要求提供给你。主食有现包的饺子，炒饭，拉面等。拉面老汤很好吃。给我记忆深刻的是海鲜，帝王蟹，老虎蟹，梭子蟹，法国海螺等，感受是清新。甜品区的榴莲蛋糕和慕斯蛋糕，甜品也吃了许多。服务生会及时收走多余的盘子，态度热心给个赞。吃的很喜欢。

总体想说最满意的还是服务了。的确很舒服。我觉得不管任何去哪里消费。服务生态度真的很能影响到我。环境整体来说只能说中等吧。因为在二楼。欣赏不到夜景很可惜。菜品有特色。但是甜点还望有待改善吧。可能去的有点迟。吃的时候感觉都化了。

原本想打3星，但最后为了服务和甜点，想想还是打4星吧。我们是中午去的，去之前打电话特地问了，说中午和晚上东西都是一样的，结果我们去的时候发现没有寿司也没有刺身类。同行几个朋友一起跟服务员反馈了一下，大概11点40左右，这些东西被放出来了。所以最大的问题就是东西太少，觉得都挑不出什么吃的来。饮料只有果汁，别的咖啡啊奶茶啊都没有。水果也只有三种。真的有点寒碜。感觉300多一位性价比很低。最近这里在办巴西美食节，有点闹，有一柜专门是烤物，烤虾，肉，羊排，烤肠，还有烤菠萝(。･᷄ὢ･᷅。)。整顿吃下来最开心的是甜品上的布朗尼和巧克力慕斯，探过那么多甜品店，也到处吃buffet的我，想为香格里拉的甜品台打callᕕ(ᐛ)ᕗ。

中秋节去到香格里拉2楼的自助西餐厅，只要150/人，没想到节假日出奇的便宜。环境自然美的说，但地方不算大。这家的刺身品种不算多，三文鱼品质一般，北极贝早早就没有了。不过长脚蟹腿的品质高于一般自助餐厅，肉质相对饱满，不过供应的量非常少??。每人会赠送一份澳洲牛柳，虽然分量很少，不过口感滑嫩，一级棒，可谓这家的镇店之宝了。相比，餐台的牛肉就比较一般了。虾的种类好多，其中考虾品种最好，而且现烤排队人较多。我拿了两次??。饮料供应葡萄酒，啤酒，鲜榨果汁和各种软饮料，哈根达斯随便吃??。各种西点琳琅满目，也是比较出挑的一块。