下午若从武侯祠出来,来彩虹桥畔的“锦城印象火锅”则是非常方便。知道该店蛮网红,便乘着其夜市开门便来。【口味】正宗的成都川味火锅。开涮前自己调作料,加油碟可大大减少吃火锅时的辣感。选了芝麻酱则香。觉得口味淡可选腐乳碟。“锦城嫩牛肉”等,均可圈可点。【服务】点菜时,各种食材选项旁多有下锅时间,足以参考。【环境】店堂蛮敞亮的。没去打量过包房样子。就在大堂。来的成都当地客人很多。
名副其实的网红店,生意火爆。锅底味道香辣,鲜毛肚现场制作,招牌鹅肠厚实脆脆,冰粉十分解腻。还有像鳗鱼、肥肠等菜品都很不错。
中式装修,干净整洁,有免费水果,银耳汤,醪糟粉子等,点的是牛油中辣锅,底料非常足,牛油很香,鸭血,鸭肠,毛肚,牛肉,菜品都很新鲜。
说成都市全国火锅最卷的地儿,应该没有人反对吧?据说是黑珍珠必吃榜的米其林餐厅古法牛油红锅,辣嘴但不辣胃,越煮越香香油碟,后来有服务员帮忙调制:小米辣,蒜泥,香菜、葱花、蚝油、一点点的醋锦城嫩牛肉:牛肉切的很薄,简单烫一下就好,口感很嫩黄喉是标配 又脆又爽 咬起来咯吱咯吱富贵蝴蝶虾 虾肉真实惠 大只肉质紧实新鲜新鲜的鸭血颤颤巍巍,吸满了红油锅底香味儿,一口滑进口中,鲜嫩爽滑抿嘴耙鸡脚,鸡脚炖的软软的,可以直接吃,也可以放锅子里涮,煮过后更急入味儿,轻松脱骨虽说是黑珍珠餐厅,服务员之间的服务质量差的还挺多的,后来一位看似领班的大姐帮忙调的油碟,从讲解到服务,这位姐姐身上才体现出了必吃餐厅的服务质素 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #浪漫约会餐厅
这里的口味不错,麻辣爽口,色香味俱全,值得品尝。