Review

[Environment]: The old store is also a small store. There are three or five tables. In the words of the boss, they are all old Fuzhou people to eat, which is the old atmosphere. [Service]: The attitude is very good. I came late the first night and didn't eat it. I also took a few sugar oranges for the child; The next morning, I didn't let too much. I was afraid that I would not be used to eating and I couldn't eat. It was very similar to our Northeast people! [Taste] Xinghua powder ^ The first time I ate it, it was not very good to comment, it felt a bit like a fan. The secret pig blood ^ This is good, very tender, the blood is not big, and the child can accept it. Pig lung soup ^ It looks like the fresh goods bought in the morning, the processing is very good, there is no smell of organs. The portion is very sufficient! I hope the old store can be prosperous!

[Environment] Near Shangxiahang, the shop outside looked at the small one, and the inside was very spacious [flavor]. I walked a kilometer. The result was a bit disappointing. The rice noodles were originally rice noodles, and although the rice noodles were very fine, they really tasted a bit awkward. It is different from the slippery rice noodle soup on our side. The meat mixed is delicious. The pig blood soup is a bit sour. I am not used to drinking it. Maybe every place tastes different. [Service] The boss has a good attitude

The soup head has more traditional characteristics, selected bone marrow, pig bones, adding sauce braised pork mixed, pig blood and special bean paste and so on to make; the soup head is dark brown, rich and attractive sauce fragrance, carefully look at the meat and pig blood fine particles, sweet and sweet.

福州美食打卡🔥网红餐厅大放送福州，这座美丽的城市，不仅有美丽的风景，更有数不尽的美食。这次我为大家搜罗了七家超火的美食打卡地，带你领略福州的独特风味！😋1️⃣ 林依嫩名牌猪血化（富商世家店）（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：学军路79-7号这家店的捞化绝对是福州一绝，汤底醇厚，口感鲜美，各种内脏都很好吃，拌的牡蛎真的让人回味无穷，非常鲜美。2️⃣ 没牙伯花生汤店（老药洲店）（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：瀛洲街道老药洲街182号这家店的花生汤甜而不腻，汤水浓稠。芋泥真的很好吃，他们家芋泥稍微偏甜一点，配上炒熟的芝麻实在是太香了。3️⃣ 老福洲（斗东店）（⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：鼓楼区八一七中路55号洪腾阁1层5号店面老福洲的菜品丰富，口味正宗，荔枝肉和醉排骨口感类似，我更推荐醉排骨，荔枝肉有点腻。南煎肝和鱼丸也是必点菜，鱼丸爆汁吃的时候注意点。老福州的芋泥也很推荐，不是很甜非常友好。他们家还有一个优点是很多菜可以点小份，对于一人食很友好。4️⃣ 忠惠小吃（和平市场口店）（⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：五一南路186号和平大厦1层1A店面-1这家小吃的菜品丰富，价格实惠，是福州街头的小吃天堂，而且来这边吃的都是本地人，内脏也都很丰富，推荐他家的酱鸭和笋，不推荐毛肚有点硬。5️⃣ 古街依强稀饭（古街商厦店）（⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：台江区老药洲街99号这家店绝对是只有本地人才会光顾的店，环境非常一般，24小时营业，主要是吃稀饭和小菜的组合，稀饭免费，看上什么菜就直接拿，拿完统一算钱，小份2-8的价格很实惠。菜品丰富有油炸的，热炒，咸菜，油条等。推荐咸菜，秋刀鱼，笋和油条。两大碗稀饭下肚真的很满足。6️⃣ 驯·烘焙(烟台山店)（⭐️⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：仓前路129号橄榄五郑宅一家长在我审美里的咖啡店！ 很喜欢这种装修风格，一开始进来以为是个艺术空间图片，后面看到是面包咖啡店！ 整个店的造景都很用心，不知道为什么来的人不多，可能周末人会多，这个店要是在上海估计爆满。 咖啡中规中矩，正常出品。7️⃣ 回头客连江锅边(鼓西店)（⭐️⭐️⭐️推荐）📍地址：省府路71号这家店的锅边口感Q弹，汤底鲜美，第一次吃锅边也不知道正不正宗。虾酥和油条很好吃，海蛎紫菜饼也不错，就是海蛎少了点，不过真的很便宜。不用特地打卡。以上就是我为大家搜罗的七家美食打卡地，每一家都有自己独特的特色和风味。如果你也是美食爱好者，不妨来这些店里品尝一下福州的美食风味吧！🍲🍛🍜🥮🍩🧁🍻🍹🍸嵯垠🍵#真香小吃大集合 #福州美食 #推荐美食 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

1、2019年6月22日10点35分从成都飞到福州（3U8389），6月23日晨7点25分登机（MU587）离开福州返沪，出差福州十次，这次时间是最短的，也只有一顿正餐，吃什么呢?2、2019年6月22日晚，当地的朋友特地带我去了林依嫩名牌猪血化这家当地的老字号店，也只有当地人才知道的特色小吃店。这家店其实是很有名气的，因为国家主要领导人去过该店家吃过小吃不止一次了，有关信息可以从网上查询得到。3、位于福州市台江区学军路79-7号的林依嫩名牌猪血化店店主外号“猪血嫩”，从事猪血化生意已有半个多世纪的历史。他十几岁起就开始在台江后田一带挑着担子沿街叫卖，直到80年代才在台江学军路一带开店迎客。由于味美价廉，讲究卫生。依嫩猪血化闻名福州市，多次在区、市风味小食评比中获奖，该店现已由林依嫩的孙子林海经营。 4、林依嫩猪血化选用的大肠、猪血等配料和捞化是各自分开装，虽说费碗，但是量却是实实在在的。还有，他家和一般鲜捞的店不同，这里没有那种摆满配料的大冰柜，依嫩猪血化的大肠、猪肺什么的配料都是当天的新鲜货，不似冰冻货那般软趴趴，特别是罗汉肉（福州话叫捞化肉）和猪血，还有小肠，堪称福州一绝。5、福州传统捞化的汤有十几种之多，其中最享盛誉的猪血汤是用猪血、猪骨和豆酱熬制而成，香醇无比。但由于汤料调制程序复杂，福州经营猪血化的店铺已经越来越少了，林依嫩猪血化凭借独特的口味，七十余年屹立不倒。6、我入店便对店主说，大大吃啥我吃啥：捞化（3元）、猪血（4元）、罗汉肉（8元）、大肠（8元），拷贝不走样。人均30元之内，不但吃饱，而且吃撑。7、店主告诉我，墙上的照片摄于1991年，他是当时的福州市委主要领导，后来也常去，进京后回福州时还去过，只是不让拍照了。8、我一直认为，美食在民间，美食可以传承，但不能扩张和连锁，拷贝一定会走样的。

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