Lubanxiaoguan (zhengsijie) Review

位置不好找啊。进入点菜，发现有的菜可以要小份的，都点了小份。最喜欢浓汤虾仁腐竹和土豆牛腩。浓汤确实口感浓郁，虾仁鲜香，腐竹爽滑，整体鲜香可口。土豆牛腩咸甜适中，土豆粉糯，牛肉酥烂。鲁班烧鸡有点微硬，味道不错。状元豆腐也是个汤菜，里面有芋头。菜量一般，价格小贵。

过完十一长假，家庭小聚一下，听朋友说，政四街鲁班小馆的菜味道不错，环境布置都十分好，今天来了看了下确实不错，菜品色香味俱全，店长推举的特色菜，老小都说不错，瞧，吃的够整洁吧。觉得自己都有吃货的潜质了??，服务的服务态度非常好，下次朋友，家人聚会还来鲁班，点个赞，下次带着我们的那一帮吃货们还来鲁班??。

❤碎碎念❤。。。。。郑州作为河南的省会城市，继承发扬了河南长远的饮食文化，郑州作为全国交通枢纽，长久的吸收与融合之后，形成了独具地方特点的饮食文化。。。。。河南人喜欢吃面，这边有一望无垠的平原，土地肥沃，粮产丰富。号称“烩面之城”的郑州，烩面馆遍布大街小巷。老汤烩面哪家汤浓，三鲜烩面哪家味美，砂锅烩面哪家料足，蝇头小店哪家实惠，作为吃货的你，肯定有属于自己的偏好和标准。。。。。但是，米饭在郑州人的餐桌上，能量同样不容小觑，盖浇饭，煲仔饭，蛋炒饭，砂锅烩菜配米饭，说的我口水直流，有没有那么一碗地道的白米饭，让你久久不能忘怀，就是不吃菜，白饭也想来它两大碗，那么，就让我们一起走进鲁班小馆·。小锅米饭来寻找答案。❤位置❤。位于经一路和政四街交叉口的鲁班小馆，其貌并不扬的门头，说实话，开始并没有带给我太多的期望。❤环境❤。进门之后，简单素雅的中式装修，干净清爽的吃饭气氛，倒是让我小感意外。与低调门头形成巨大反差的豪华包间，精致素雅的壁画，古朴的桌椅，摆放有序的餐具，真实在让我眼前一亮。❤菜品❤。藤椒毛肚，68元，第一道就是下饭菜，金黄的汤汁先从视觉上打开了你的味蕾。酸辣劲爆的口感，绝对适合爱吃辣的你。美中不足，毛肚改刀过小，夹着不合适，还有就是配菜略显单一，金针菇啊，酸笋这些增加一些，应该会更好。风味脆皮茄子，一致推荐的一道菜品，脆香好吃的茄子颠覆你对茄子软软嫩嫩的固有看法，薄薄的挂糊，鲜美的芡汁，适度。锅仔香辣虾，58元，大只的鲜虾肉质紧实，麻辣适中，我正要表扬厨师还亲切的开了背的时候，发现虾线木有处理，莫非是师傅失误了么。鸡汤黑豆腐，26元，虽然叫黑豆腐，好像颜色更像老豆腐，比起我在超市见到的有机黑豆腐颜色淡不少，可是味道不错，能吃出浓浓的豆香味，鸡汤给平淡无味的豆腐增加了一份浓香。肉末烧海参，这么接地气的名字，一下子让高大上的海参亲民不少。吃习惯了小米海参，葱烧海参之后，你会发觉，肉丝的做菜，会让海参更加鲜美，真是下饭菜中的爱马仕，哈哈哈。虽然海参被切碎了，不过泡发适中的硬度，劲道紧实的肉质，处处体现海参的质量。提个小建议，就是装盘略显低调，更加精致的摆盘可能更能符合食客对海参的意料。生煎茼蒿，22元，茼蒿算是青菜中营养比较丰富的一种了，但是有人不喜欢他奇怪的味道。软烂好吃的做法，造型一般，味道尚佳。糖醋里脊，38元，每每看见这道菜都倍感亲切，好像我们这代人，从小吃起来的点单率很高的就属它了，酸酸甜甜的口感老少皆宜，大块的里脊脆脆的面皮，解馋过瘾。浓汤野山菌，28元，建议商家换个容器，上去的时候菜有些凉了，口感一般。金丝包菜，26元，比起手撕包菜的粗犷，切丝让包菜更加美味，搭配粉条五花肉，又是一道实实在在的下饭菜。肉炒肉，38元，一道类似小炒肉的菜品，名字从何而来就不得而知了，不过大块的五花肉和辣椒实在是绝配。土豆炖伊赛牛肉，68元，绵软的洋芋，搭配选料考究的牛肉，小火慢炖，浓浓的汤汁，瞬间清盘的节奏。擂辣椒，升级版的虎皮尖椒，那滋味，河南人都知道。鲜汤腐竹，48元，坐着飞机空运来的鲜腐竹的鲜味，绝对是干货泡发无法比拟的，薄如蝉翼的腐竹，软筋可口，虾仁搭配的浓汤，美味至极。玉米炖排骨，58元，硬菜吃多了好像有点审美疲劳了，但是我只想说，他家排骨炖的还是很香的。红烧南湾鱼头，容器真的可以脸盆来形容用，一上桌绝对的感动，炖炖再吃更美味。汤汁熬到浓稠，满满的胶质在里面，味道好极啦。作为半个信阳人，我只想说，既然是南湾鱼头最好的做法还是纯净水熬汤比较好啊，奶白的汤汁，爽口的滋味也许是对南湾鱼的最好交代。清汤鸡豆花，这道当年奥巴马访华国宴头汤的菜品，果真名副其实，看似豆花，其实内有乾坤。老母鸡汤24时熬制，过滤调出高汤，鸡肉蛋清做成的豆花口感软糯堪比豆花，又有鸡肉的鲜美在里面，有机会大家肯定要尝一下。自己熬制的酸梅汤虽然没有外面味浓色美，淡淡的中药味却值得回味。五常稻花香有机大米+长白山矿泉水+煮饭神器铁釜的完美组合，才打造出这么一碗让你入口难忘的小锅米饭。颗粒饱满，浓香四溢，劲道无梗，后味回甘，这么一碗有层次的白饭，的确是不配菜也能吃两碗。老板精心准备的餐后甜品，绵软的山药土豆泥，还有脆甜的荸荠颗粒在里面，最后淋上桂花桃胶，软糯甜甜的，美妙。❤感受❤。小锅米饭本身而言，我感觉已经是我在郑州吃过最好的白饭了。菜品价格适中，攻略消费还是可以的。好多菜品的选材工艺还是很用心的，但是有些菜品还是提升的空间。总体来说，算是一家很不错的豫菜馆，朋友聚餐，家庭聚会的不错选择。

在郑州进修，想尝尝豫菜，正好查到鲁班小馆在驻地附近，就过来尝试。鲁班小馆在一条小马路上，对面都是卖水果的，小馆门脸很大，大厅比较气派，看着比较整洁，加分。点了3个菜，分别是红萝卜炖黑毛猪，生煎茼蒿，以及卷煎，比较喜欢吃茼蒿，小米椒，海米加茼蒿，让茼蒿有种鲜味，红萝卜炖黑毛猪炖的比较好吃，红萝卜应该就是传说中胡萝卜挺甜的，卷煎据说是河南特色，真的没在我们那地方吃过，蛋卷卷的粉条与五花肉蒸熟浇汁，其实可以把这个主食的，还点了一碗小米粥，小米粥很好喝，整体来说他家菜量比较大，味道很好。他家的服务很不错，服务生会认真的介绍特色，还有免费的酸梅汤以及柠檬水，无限畅饮。

过完节了，家庭小聚一下，选择来鲁班小馆，环境很好，第一次来这边，菜味特别不错，店长推荐的特色菜，娃娃吃的很喜欢，爸妈也夸味道不错，瞧，吃的够整洁吧??????有时间还得来，感谢服务员的热情服务，点个赞??。

这家店就在经一路与郑四街交叉口向西有100米处，是鲁班张旗下的一家分店，好像在这里已有10年啦，也算是品牌老店了，听说鲁班的海参在郑州做的很有名气，今天朋友请客来到了这家店，门头也是低调，里面装修古朴典雅，可为小而美。包间都在一楼，哪里看到都是惬意，清洁，关键是168元标准每位还能吃到鲁班高品质的海参，全桌配菜丰盛可口，都是爽口又漂亮，性价比超高的大酒店，大厅还有家常消费的小锅米饭，生意也是火爆至极。到饭点来得晚了是需要等位的，看来酒香不怕巷子深真的可以形容这家店了，还有今天体验的服务也是超级的棒，小女孩个个漂亮又机灵，推荐一下这家店，会常来哦。